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    一座為西湖龍井而建的博物館,來和我一起走進去看看

    發布時間:2019-11-18

    一座為西湖龍井而建的博物館,來和我一起走進去看看

    一城一樓一人一茶,杭州這一座被譽為茶都的城市,有著其值得珍藏的一抹芬芳。在龍塢茶鎮九街33號的一座幽靜小樓里,由杭州西湖龍井茶葉有限公司出資興辦的杭州西湖龍井茶博物館已經悄悄的建成。

    杭州西湖龍井茶博物館

    由戚英杰和趙大川共同擔任館長的杭州西湖龍井茶博物館,擇址在龍塢茶鎮·九街,更于第五屆中華茶奧會期間,向世人揭開它秀麗的面紗。

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    杭州西湖龍井茶博物館

    這處具有民國風的建筑,分為三層,約1400平方。目前藏有1300余件文獻文物資料,從8000年跨湖橋文化至5000年的良渚文化,從茶祖神農到G20峰會習近平總書記與美國奧巴馬總統在西湖邊喝龍井茶,它的藏物,以杭州出土、傳世的800余件文物和文獻為主,顯現著西湖龍井茶悠久的歷史和文化。

    杭州西湖龍井茶博物館實景

    細細鑒賞它珍藏的數件鎮館之寶:北宋年間的茶碾、杭州出土的銅折疊火鏟、道光三十年(1850年)的布政使司牙貼,還有見證了杭州一帶一路茶葉史的方正大茶莊紅木茶箱等,總是不由得將我們帶往那些充滿幽香的歷史時光。

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    北宋年間的茶碾,上面清楚地標記了北宋天圣三年也就是1025年七月六日沈記款,有年款的茶碾彌足珍貴。

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    杭州出土的銅器,雖然已經被歲月給腐蝕掉了部分缺口,但依然保存得較為完整。

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    道光三十年(1850年)的布政使司牙貼,是目前杭州各行業唯一留存的文物。

    杭州方正大茶莊紅木茶箱,為美國回流。這件文物也是見證了當時杭州一帶一路的茶葉史。

    民國時期的茶葉罐,濃濃的歷史氣息也是從這上面展現了出來。

    西湖龍井的弘揚者

    一生只做一件事,是一種執著和堅韌,已屬極為難得。一生只做好一件事,更是一種堅定的信念,考驗的是一個人的家國情感和理想胸懷。

    “西湖龍井這么好的東西,一定要傳下去?!边@是周總理對戚國偉的殷殷囑托。

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    90年代中期龍井茶開始泛濫,為保護西湖龍井茶品牌,1998年在北京召開的“中法原產地命名地域標志制度”研討會上,戚國偉作了“淺談龍井茶的歷史演變與原產地產品名稱保護”的發言。1999年隨國家原產地考察團到法國考察葡萄酒原產地保護辦法,回國后寫了一份政協提案,呼吁對西湖龍井實行原產地保護。經過多方努力,《龍井茶原產地域保護規定》、《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》等法規終于出臺了。2002年杭州西湖龍井茶葉有限公司成為首家被批準使用原產地域保護專用標志的茶葉企業。戚國偉也因此被國家質檢總局領導譽為中國地理標志保護制度的倡導者、先行者和實踐者。

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    “西湖龍井不能將源頭丟了?!睘榇?,戚英杰走遍西湖龍井大大小小的產區,面對老茶農日益減少,炒茶人才斷層,茶葉品質參差不齊等情況,他改變茶葉收購以毛茶為主的傳統,堅持收購青葉,組織老茶人集中炒制,并改良炒制工藝以確保茶葉更優品質。

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    為了傳承保護傳統手工炒制這一國家非遺技藝,2011年戚國偉出資在龍井村新建

    了“獅峰山手工炒制中心”,免費舉辦手工炒制技藝培訓班,通過以師帶徒的方式,培養了大量炒茶工,其中徐自強、王百川等人獲得高級炒茶技師的職稱。此外,戚國偉還承擔了龍井茶標準化種植、茶葉統防統治、龍井群體種質資源保護等項目的實施工作,采取收購價格補助、肥料補貼等方式,鼓勵茶農按標生產,保護龍井群體品種,采用傳統手工炒制工藝,使西湖龍井茶產業健康、可持續發展。

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    2002年1月16日,國家質監總局批復杭州西湖龍井茶葉有限公司使用原產地域產品標識,戚國偉的“貢”牌,成為西湖龍井茶中首個受到保護的民族品牌。

    如今,貢牌西湖龍井成為領導人的日常用茶,是政府贈送外國元首的重要禮品;在所有龍井茶品牌中,“貢”牌是唯一的“中國名牌”,也是唯一的國宴用茶。在2016年G20峰會上,“貢”牌西湖龍井作為官方專用茶,讓西湖龍井揚茗于世界……

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    巴金曾說,作者的名字是要留在作品里的。對于戚國偉、戚英杰來說,他們的名字早已藏在那一味沁人心脾的茶香里。某一天,當你親身來到龍塢茶鎮·九街,走進它,細嗅它,你會深刻地品出這一味茶香里的回味悠甘。

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